En skarp kniv er forskjellen på frustrasjon og flyt på kjøkkenet. Når kniven begynner å bli sløv, mister du presisjon, kontroll og sikkerhet. AnySharp X-Blade gir deg tilbake den skarpe følelsen på sekunder.

Selvjusterende slipevinkel og tungsten carbide slipesteiner gir en presis egg uten komplisert teknikk.

Dette gjør at du kan gjenopprette skarpheten i alt fra europeiske kokkekniver til japanske kniver med tynnere blad. Mange tradisjonelle slipere fungerer dårlig på japanske kniver fordi vinkelen er annerledes. X-Blade tilpasser seg automatisk bladets vinkel slik at eggen slipes riktig.

Knivsliperen står stabilt på benken med et kraftig vakuumfeste. Du får et sikkert oppsett hvor kniven trekkes gjennom sliperen uten at du trenger å holde selve enheten.

Dette er en løsning som passer like godt for hjemmekokker som for entusiaster med japanske kniver i karbonstål eller VG10 stål. Når knivene dine holder seg skarpe, blir matlaging raskere, tryggere og langt mer presis.

På kjøkkenet brukes den ofte til kokkekniver, santoku og grønnsakskniver. Den fungerer både til daglig vedlikehold og til å gjenopprette skarpheten på kniver som har blitt sløve over tid.

Spesifikasjoner: 

• Merkenavn: AnySharp
• Materiale: Metallkonstruksjon
  
• Slipemateriale: Tungsten carbide
• Slipevinkel: Selvjusterende 12,5 til 22,5 grader
• Festesystem: Vakuumbasert sugekopp
• Bruk: Høyre og venstrehendt
• Kompatibilitet: De fleste kjøkkenkniver inkludert japanske kniver
  
• Montering: Festes til glatt benkeplate
• Vedlikehold: Tørkes av med klut